Incendie du restaurant 108 à Birchton. PHOTO : Carolyne Weldon

par Carolyne Weldon, Initiative de journalisme local

Le Resto 108 a été sérieusement endommagé par un incendie dans la nuit du samedi 26 au dimanche 27 septembre.

Selon le Service de sécurité incendie de Cookshire-Eaton, c’est une dame résidant au premier étage du dépanneur voisin, à la station-service Y.P.G. Irving, qui a téléphoné aux services d’urgence à 22 h 35 pour signaler que de la fumée s’élevait du populaire restaurant de Birchton.

L’alarme générale a alors été déclenchée, sollicitant 14 pompiers des trois casernes de Cookshire-Eaton (Cookshire, Johnville et Sawyerville). La régie incendie de Bury a aussi été appelée en entraide et quatre pompiers de cette municipalité munis d’appareils respiratoires ont été dépêchés sur les lieux.

Saint-Isidore de Clifton a également fourni une aide externe en citerne. Plus tard, six pompiers de Compton avec des appareils respiratoires ont été appelés en renfort pour relayer les pompiers déjà sur place.

D’après la régie d’incendie de Cookshire, le feu, d’origine accidentelle, avait pris naissance au sous-sol du restaurant. Les flammes avaient traversé le plancher pour s’installer dans l’entre-mur derrière la cuisine (du côté gauche de l’entrée principale) et étaient en train de monter vers le toit.

Pour atteindre et éteindre le brasier, bien installé dans l’entre-mur, les équipes sur place ont dû avoir recours à une petite rétrocaveuse (pépine) pour défoncer le mur extérieur en briques.

Le feu a finalement été maîtrisé vers les 2 h 10 du matin. Heureusement, aucun blessé n’est à signaler. Le restaurant était vide depuis une heure environ quand le feu s’est déclaré.